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ソノマヴァレーの中心部に位置するラセター・ファミリー・ワイナリーは、環境に優しいワイナリーの建物を中心に有機栽培を実施しながらワインを造っています。オーナーのジョンとナンシーはこの畑で有機栽培を実施する為にまずは健全なブドウの生育に欠かせないハチや昆虫を呼び寄せる生態系のバランスを整えます。その後有機栽培の認証を得て、現在ではヴィンヤード・マネージャーのフィル・コトゥーリが畑の管理を担当しています。Gr42%Sy30%Mv28%フレンチオーク樽で15カ月熟成、生産量245ケース、ローヌ地方のワインがイメージ

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